Ospitalitá italiana
Ospitalitá Italiana es una iniciativa de ISNART dirigida a la promoción de la “italianidad” en el mundo.
Es una marca promovida por las Cámaras de Comercio para certificar la autenticidad de la oferta de productos y restaurantes italianos en el mundo.
Un “caprese” simple, una “lasaña” o un “cannolo” encuentran sus orígenes en una tierra llena de pasiones y devociones por sus productos. La alta calidad de los ingredientes es la base de una buena cocina y por esta razón la Cámara de Comercio Italiana del Perú se convierte en un promotor de la gastronomía italiana, dando paso a las partes interesadas para obtener los productos italianos de origen certificado, de forma rápida y eficiente.
Lateral
Ospitalitá italiana
El proyecto sigue un criterio muy específico, evaluando atentamente las características de un restaurante para entrar a formar parte del círculo de la premiación Ospitalitá italiana.
En la base de la elección, los siguientes puntos:
-
01
Identidad y distintividad
-
02
Bienvenida
-
03
Mise en place
-
04
Cocina
-
05
Menú
-
06
Propuesta gastronómica
-
07
Carta de vinos
-
08
Aceite de oliva virgen extra
-
09
Experiencia del Chef
-
10
DOP e IGP
RESTAURANTES
Los restaurantes premiados con Ostpitalità Italiana, respetan los estandares de calidad del servicio, de la propuesta y de los productos italianos certificados
Symposium
Via: Calle Santa Luisa 122, San Isidro, Lima.
Teléfono: +51 981 015 270
Web: http://www.symposiumlima.com
Correo: informes@symposiumlima.com
Osteria
Convivium
Via: Calle Santa Luisa 110 - San Isidro - Lima, Perú.
Teléfono: (01) 2218511
Correo: ciao@convivium.pe
TROPPO
Via: Calle Los Libertadores 199, San Isidro.
Teléfono: +51 941 496 527
Web: http://www.troppo-lima.com
Correo: info@troppolima.com